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RECETAS

Ingredientes

250 gramos de pechuga de pollo pastoril COECO
harina
Sal y pimienta.
Huevo pastoril COECO batido.
Pan Rallado. Puedes sustituirlo por avena u hojuelas de quinoa orgánica

Nuggets de Pollo Saludables y sin aceite

PREPARACION

- Poner el pollo previamente molido en un bowl.
- Añadir sal y pimienta y luego el queso.
- Mezclamos bien para obtener una masa homogénea.
- Con la ayuda de una cuchara, puedes ir tomando porciones de masa y así darle la forma de nugget, con los dedos. De lo contrario, con las manos húmedas tomas una pequeña porción de masa y con los dedos le vas dando forma de nugget.
A continuación lo pasas por harina, huevo y pan rallado. En ese orden.

Si los vas a congelar, los pones en un recipiente apto para el congelador, bien planitos y separados entre sí para que no se peguen. Puedes hacer pisos, siempre que se intercalen con papel film. Cuando estén congelados los retiras del recipiente y los metes en una bolsa bien cerrada hasta cuando los necesites.

Si no los vas a congelar, cuando los tengas listos los colocas en una bandeja protegida con papel mantequilla, dejando espacio entre ellos.


Hornear durante unos 15 minutos a 200°C, hasta que los nuggets estén dorados y el pollo listo. En la mitad del tiempo puedes darle vuelta a los pedazos para que las dos partes queden
igual de doradas.

Si los querés freír, te sugiero hacerlo con media cucharadita de Aceite de Coco

Y listo, ya tenemos unos nuggets caseros, saludables y muy ricos.